s'inscrire en ligne
En ligne ou en personne
Deux possibilités s'offrent à vous:
-Inscription en ligne à partir du site AdmissionFP en cliquant sur l'onglet ci-bas. À noter qu'il y a des frais d'environ 11 $ pour une inscription en ligne sur ce site.
-Venir s'inscrire directement à l'école gratuitement lors de nos heures d'ouverture (8 h 00 à 12 h 00 et 13 h 00 à 16 h 00).
*À noter que nous traitons les inscriptions à partir de la réception des documents demandés.
Documents à fournir DEP
- formulaire de demande d’admission;
- certificat de naissance original (grand format avec le noms des parents inscrit ou copie conforme de l'original grand format);
- Si vous n'êtes pas né au Québec, nous aurons besoin de voir aussi votre carte de résident permanent ou certificat de citoyenneté originale;
- une preuve de résidence pour l’année scolaire est également exigée (carte d'assurance maladie ou permis de conduire);
- relevé de notes (secondaire ou collégial ou universitaire) ou diplôme;
- l’entrevue écrite portant sur les intérêts et la motivation (télécharger ci-bas).
Rencontre obligatoire
Pour compléter votre inscription, vous avez l'obligation de venir visiter l'école.
La participation à l'une de ces activités est obligatoire pour tous les futurs étudiants de l’École hôtelière de la Capitale sauf pour les personnes qui habitent à plus de 50 km et ceux qui s'inscrivent pour une attestation de spécialisation professionnelle (ASP) .
Trois options s'offrent à vous:
- Élève d'un jour de septembre à mai (s'inscrire avec le formulaire ci-bas);
- Portes ouvertes (deux fois par année/voir dates ci-bas);
- Rencontre obligatoire (par programme/environ une par mois/voir horaire ci-bas).
Peu importe l'option choisie, vous allez:
- Avoir de l'information sur le programme de votre choix;
- Rencontrer un de vos futurs enseignants;
- Visiter l’école;
- Réponses à toutes vos questions (coût, horaire et durée de la formation, prêts et bourses, etc.)
Pour vous inscrire à une rencontre d'information, veuillez nous faire parvenir votre nom, la date et l'heure choisie ainsi que le programme à ce courriel: ehc@cssc.gouv.qc.ca
Voici l'horaire des rencontres d'informations:
Boulangerie | Portes ouvertes 22 fév. | entre 10 h et 14 h 30 |
Boucherie | Portes ouvertes 22 fév. | entre 10 h et 14 h 30 |
Cuisine | Portes ouvertes 22 fév. | entre 10 h et 14 h 30 |
Conseil et vente de voyages | Portes ouvertes 22 fév. | entre 10 h et 14 h 30 |
Pâtisserie | Actualisée: Portes ouvertes 22 fév. Terroir : 30 mars 2026 | entre 10 h et 14 h 30 9 h 30 (durée 1 h 30) |
Service de la restauration | Portes ouvertes 22 février | entre 10 h et 14 h 30 |
Soirée d'information (tous les programmes) Portes ouvertes (tous les programmes) | automne 2026 date à venir 22 février 2026 | entre 10 h à 14 h 30 |
Documents à fournir ASP
- formulaire de demande d’admission;
- certificat de naissance (original grand format ou copie conforme);
- une preuve de résidence pour l’année scolaire (carte d'assurance maladie ou permis de conduire);
- preuve de réussite du DEP ou curriculum vitae ainsi qu'une lettre de votre employeur, avec papier en-tête de l'entreprise, attestant que vous travaillez dans le domaine *
*L'attestation de spécialisation professionnelle en Cuisine du marché, en Pâtisserie de restauration contemporaine ou en Sommellerie s'adresse à des personnes ayant déjà complété le DEP en lien avec la formation ou qui possèdent une expérience professionnelle pertinente. Si vous n'avez pas complété de DEP, vous devez alors fournir votre curriculum vitae ainsi qu'une lettre de votre employeur, avec papier en-tête de l'entreprise, attestant que vous travaillez dans le domaine.
élève d'un jour
Vous avez 15 ans et plus ? Vous voulez confirmer votre choix professionnel ou vous aimeriez découvrir un métier de l’alimentation ou du tourisme? L’activité "Élève d’un jour" est pour vous ! Vous avez l’occasion de passer une journée dans l’un ou l’autre de nos programmes de formation menant à un DEP : cuisine, pâtisserie, boulangerie, boucherie, service de la restauration et conseil et vente de voyages.
Pour plus d'informations, vous pouvez contacter notre conseiller d’orientation au 418 686-4676, poste 404807. Veuillez inscrire deux disponibilités dans l'onglet "commentaire", ainsi nous pourrons organiser votre expérience lors d'une journée où vous êtes disponible.
NOUS COMMUNIQUERONS AVEC VOUS PAR COURRIEL DANS UN DÉLAI RAPIDE. SURVEILLEZ VOS COURRIELS INDÉSIRABLES!
élèves internationaux
Inscription élèves internationaux
Si vous êtes à l'extérieur du pays et que vous désirez faire une demande d'admission à notre école, veuillez contacter Lise Bernard au: lise.bernard@cssc.gouv.qc.ca
Vous recevrez un courriel de sa part avec tous les détails.
Date limite d’inscription
En ce moment, nous traitons les demandes pour les programmes qui débutent à l'hiver 2027. La date limite pour s'inscrire pour l’hiver 2027 est le 1er mars 2026.
Programmes ouverts à l'hiver 2027: Cuisine, Pâtisserie.
Programmes ouverts à l'automne 2027: Boucherie, Boulangerie, Conseil et vente de voyages, Cuisine, Cuisine enrichie (soir), Pâtisserie, Pâtisserie du Terroir, Service de la restauration, Cuisine du marché et Pâtisserie Contemporaine (prérequis: avoir fait DEP en Cuisine ou cuisine enrichie), Sommellerie (prérequis: avoir fait DEP en Service de la restauration).
Coûts à prévoir
Candidat de nationalité Française :
Frais afférents similaire aux québécois + assurance obligatoire + uniforme = entre 800$ et 1600$ tout dépendant de la durée de votre programme.
Candidat de tout autre nationalité :
- Boucherie (900 h) = Environ 16 000$
- Boulangerie* (795 h) = Environ 15 000$
- Cuisine (1470 h - jour) = Environ 24 000$
- Cuisine enrichie (1470 h - soir uniquement) = Environ 24 000$
- Conseil et ventes de voyages (1185 h) = Environ 19 000$
- Pâtisserie et pâtisserie du terroir (1350 h) = Environ 23 000$
- Service de la restauration (960 h) = Environ 17 000$
- ASP Cuisine du marché (525 h) = 11 000$ (vous devez avoir complété cuisine ou cuisine enrichie pour pouvoir faire cette formation)
- ASP Pâtisserie de restauration contemporaine (450 h) = 9 500$ (vous devez avoir complété cuisine ou cuisine enrichie pour pouvoir faire cette formation)
*Le montant inclus tout le matériel nécessaire ainsi qu’une assurance obligatoire (maladie et hospitalisation).
IMPORTANT : Notez que notre établissement n'offre pas de résidences scolaires. Chaque candidat doit prévoir son logement, son billet d'avion et son transport vers son lieu de résidence à son arrivée au Canada (dans la Ville de Québec).
Organismes partenaires
Accès études Québec
Site Internet: http://accesetudesquebec.ca
Courriel: accesetudesquebec@aeqc.ca
Objectif Québec (France)
Site Internet: https://objectifquebec.ca/
Courriel: contact@objectifquebec.com
Québec Métiers d'Avenir
Site Internet: https://www.education-internationale.com/
Courriel: info@education-internationale.com
Téléphone: 1 418 651-4667 ou sans frais au Québec: 1 877 651-4667
Centre R.I.R.E 2000
Site Internet: https://www.r2000.qc.ca/
Téléphone: 418-524-5609
Lahcen Darhouani, Consultant réglementé en immigration canadienne (CRIC)
Site internet: https://www.iidr.ca
Courriel : info@darhouani.ca
Tél.: 418-454-3553
reconnaissance d'acquis
objectifs
- reconnaître vos connaissances et vos compétences acquises hors du système scolaire
- améliorer votre vie professionnelle
- faciliter votre intégration au marché du travail
programmes offerts en alimentation, restauration et tourisme
- boucherie
- boulangerie
- cuisine
- pâtisserie
- service de la restauration
- sommellerie
- vente de voyages
démarche
- analyse de votre dossier avec un conseiller d'orientation (preuves de scolarité, curriculum vitae, etc.)
- entrevue avec des spécialistes pour déterminer le degré de maîtrise de vos compétences
- évaluation pratique ou théorique de vos compétences
- formation pour acquérir les compétences manquantes
informations
Services de la formation professionnelle et de l’éducation des adultes, Secteur reconnaissance des acquis et des compétences
127, rue des Commissaires Ouest
Québec (Québec) G1K 1M7
Téléphone : 418 686-4040, poste 405411
Télécopie : 418 682-2797
Courriel : sfpea.r-acquis@cscapitale.qc.ca
